過冷河

各位食即食麵時會唔會過冷河?我今日試過

dorarock - 過冷河

各位食即食麵時會唔會過冷河?
我今日試過一次,先發覺過去十幾年d出前一丁係浪費晒......
好食同好味好多

而且少左果種毒害健康o既感覺
係咪出前一丁同公仔麵果d未試過但見過人&

to_to-.- - 過冷河

係咪出前一丁同公仔麵果d
未試過
但見過人生食
過左係好食d,爽口d~~開頭都唔知....真係好食好

蒼炎 - 過冷河

過左係好食d,爽口d~~
開頭都唔知....真係好食好多~~
但要整勁耐.但都值得~~xddd
如果你食..."辛辣面"韓國個隻...你會發現d水黃Ò

消餅*∼↑ - 過冷河

如果你食..."辛辣面"韓國個隻...你會發現d水黃到死:o38:
家人就過,我從來唔過,因為多樣野搞:156: ߎ

浪子《妖狐》 - 過冷河

家人就過,我從來唔過,因為多樣野搞:156:
不過就一定唔會用滾面水做湯:o271:
聽日試下先 :171: 過冷河都唔係好煩有餸ge話過

to_to-.- - 過冷河

聽日試下先 :171:
過冷河都唔係好煩
有餸ge話
過冷河果陣掉落去
過完掉番d面落去煲2野就得
唔係side好多時間
真係要試呀!試過你就後悔點解當初唔咁做 :1

dorarock - 過冷河

真係要試呀!
試過你就後悔點解當初唔咁做 :10:
我會過冰河~但冇咁大心機時就會過冷水算ă

peco - 過冷河

我會過冰河~但冇咁大心機時就會過冷水算數~
完全唔明過冷河系點過法...有冇人可以解釋

俊仁 - 過冷河

完全唔明過冷河系點過法...

有冇人可以解釋下?

我咁大個人剩系自己落手煮過3,4次公仔面咋:156:

過左冷河系咪真系好食d嫁?!:106:

點過法?:171:
我都係唔識過冷河~請解說:33:

walterlaw - 過冷河

我都係唔識過冷河~請解說
:33:
係咪煮完定去涷水度浸一浸又掟返去滾水ੜ

紅王明 - 過冷河

係咪煮完定去涷水度浸一浸又掟返去滾水果邊?:156:
係好食好多架....不過我懶....所以成日唔過冷૞

Fai仔~ - 過冷河

係好食好多架....不過我懶....所以成日唔過冷河..

:162:
準備個箕基係池盤,煮到個麵散同起晒泡ߔ

peco - 過冷河

準備個箕基係池盤,煮到個麵散同起晒泡之後倒過去隔晒D熱水,開凍水淋佢一陣,
之後先再煮返熱(唔知仲有冇其他方法呀:171: )
過同唔過我都經常食...反而覺得唔過好食d喎

◇敗家龜獸◇ - 過冷河

過同唔過我都經常食...
反而覺得唔過好食d喎,
尤其是一開始就落湯粉,
麵可以吸收果d味道,
反而過左冷河湯有湯味麵有麵味。
(反正我都唔會飲埋果d湯架啦)
x2次次煮完麵既滾面水浮起果堆薄薄地白色&#

春雞 - 過冷河

x2
次次煮完麵既滾面水浮起果堆薄薄地白色既野都唔知係咩來......:o38:
聽人講好似係公仔麵既膠質定唔知咩野...總

Aiolus - 過冷河

聽人講好似係公仔麵既膠質定唔知咩野...總之就係d無益既野黎
咁幸福?!!我好多時1個禮拜要自己煮3,4次wor~:cwm17:

frederick - 過冷河

咁幸福?!!

我好多時1個禮拜要自己煮3,4次wor~:cwm17:
好似叫棕櫚油?d人就話係一層蠟個人相信係

dorarock - 過冷河

好似叫棕櫚油?
d人就話係一層蠟
個人相信係飽和脂肪,
肥之外毒害健康

我腸胃唔好,一食,第二日就痾爛C
尋日過完冷河,今日冇痾爛C!
今日食唔記得試下過:clown:

to_to-.- - 過冷河

今日食唔記得試下過:clown:
咁都叫幸福?!日日出街食喎?!....幸福?! :10: 你一ࠁ

俊仁 - 過冷河

咁都叫幸福?!

日日出街食喎?!....幸福?! :10:

你一個禮拜食幾餐公仔面,

冇營養,對腸胃唔好嫁!

少食d好 :171:
經常用即食麵充饑o既人應該有苦衷吧,如果&#

dorarock - 過冷河

經常用即食麵充饑o既人應該有苦衷吧,
如果有時候不妨學點廚藝,
當幫下自己都好
個process可以講得長盡d嘛?

hkmaster - 過冷河

個process可以講得長盡d嘛?
我識o既版本係,1.煲到個麵淋左(唔好係淋到Ĥ

dorarock - 過冷河

我識o既版本係,

1.煲到個麵淋左(唔好係淋到爛果隻呀下)

2.倒左d熱水佢

3.加返d水喉水落煲

4.連水帶麵倒落筲箕度

(3同4可以重複兩三次)

5.煲過煲水(如有配料,在此時加入)

6.dup返d麵落去,落調味料


有人話d調味料會滲入即食麵,
我覺得唔會差好多,至少出前一丁唔會,
食落d味差唔多,會滲入d麵o既應該大多只係水份
過冷河可以令面質收縮當你再落熱湯個陣&#

神名綾人 - 過冷河

過冷河可以令面質收縮
當你再落熱湯個陣
熱漲冷縮
湯味就會滲入D面度
所以你會覺得好味D :33:
謝謝指導 :163: 我上個post係回應之前話唔過冷河&

dorarock - 過冷河

謝謝指導 :163:
我上個post係回應之前話唔過冷河個post
:156: :156: :156: 我仲以為一開包麵 , 係咁用水喉水沖就

basala - 過冷河

:156: :156: :156:
我仲以為一開包麵 , 係咁用水喉水沖就叫過冷河 =.= !
等我琴晚仲係咁沖 , 食完之後仲係度想 , 都係無乜唔同者 =.= !~
我次次食出前一丁都會過架~~好食好多!!!!

crazykit - 過冷河

我次次食出前一丁都會過架~~
好食好多!!!!
小心肚痛......

dorarock - 過冷河

小心肚痛......
有無咁誇呀:lol:~我就覺得分別唔大囉~

瀨川音符 - 過冷河

有無咁誇呀:lol:~我就覺得分別唔大囉~
真係好食得多,但可能同廚藝功夫都有關,我&#

dorarock - 過冷河

真係好食得多,但可能同廚藝功夫都有關,
我尋日試第二次,覺得冇第一次咁好,
所以我諗真係識煮食o既人,佢地過冷河會更好食
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